Über 300 Jahre Geschichte

Im Jahr 1712 wurde die Sumpfmühle als Mahlmühle errichtet. Sie lag günstig: am Wasser, am Waldrand, an der Verbindungsstraße zwischen den Dörfern. Das Mühlrad drehte sich, das Korn wurde gemahlen, und die Menschen kamen von überall her.

Der Name „Sumpfmühle“ stammt von der feuchten Senke, in der das Gebäude liegt. Kein Schönwettername, aber einer, der hängen bleibt.

Mit dem Rückgang der Wassermühlen im 19. Jahrhundert veränderte sich auch die Sumpfmühle. Die Mahlwerke standen still, aber die Lage war zu schön, um sie aufzugeben. Also wurden Tische aufgestellt, Essen serviert und Bier ausgeschenkt.

So wurde aus der Mahlmühle eine Ausflugsgaststätte. Ein Ort, an dem Wanderer einkehrten, Familien den Sonntag verbrachten und Feste gefeiert wurden.

In den 1920er Jahren entwickelte sich die Sumpfmühle zu einem der beliebtesten Ausflugsziele im Erzgebirgsvorland. Sonntagsausflüge hierher gehörten zum festen Programm der Familien aus Freiberg, Tharandt und den umliegenden Dörfern.

Die Terrasse war voll, im Saal wurde getanzt, und die Kinder spielten am Bach. Die Sumpfmühle war mehr als eine Gaststätte. Sie war ein Treffpunkt.

Auch in schwierigen Jahrzehnten blieb die Sumpfmühle ein Anlaufpunkt. In der Nachkriegszeit und in der DDR wurde hier weiter gekocht, bewirtet und gefeiert. Generationen von Familien aus der Region verbinden Erinnerungen mit diesem Ort.

Die Pension wurde ausgebaut, die Gaststätte weitergeführt. Die Sumpfmühle gehörte zum Dorf wie der Bach und der Wald drumherum.

Ab 1995 ist die Gaststätte Sumpfmühle im Privatbesitz der Familie Wittig und Gliemann. Was über Jahrhunderte gewachsen war, wurde nun von eigenen Händen weitergeführt.

Nicht als Investition, sondern aus Verbundenheit mit dem Ort und seiner Geschichte.

Nach einer langen, lebendigen Phase als Gaststätte und Pension wurde es ruhiger in der Sumpfmühle.

Der tägliche Betrieb endete, die Küche wurde nur noch für verschiedene Veranstaltungen und private Feiern aufgeheizt, aber der offene Gasthausbetrieb, wie ihn die Menschen aus der Region kannten, war vorbei.

Am 14. Mai 2026 öffnet die Sumpfmühle wieder ihre Türen. Mit einer neuen Betreiberfamilie, die diesen Ort nicht umkrempeln will, sondern wieder mit Leben füllen. Wir haben die Sumpfmühle nicht verändert, um sie modern zu machen. Wir haben sie hergerichtet, damit sie wieder so gut funktioniert wie früher.

Die Küche ist neu, die Terrasse aufbereitet. Was bleibt: der Charme eines Ortes, der schon immer zum Verweilen eingeladen hat. Und die Überzeugung, dass gutes Essen und ehrliche Gastfreundschaft niemals aus der Mode kommen.